Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Pouso Alegre - MG / Microbiological evaluation of ice cream sold in the city of Pouso Alegre - MG
Hig. aliment;
36(294): e1085, jan.-jun. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363219
2.
Lactic acid bacteria against Listeria monocytogenes
Acta sci. vet. (Impr.);
49: Pub. 1844, 2021. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1363585
3.
Importância de um curso de boas práticas de manipulação para manipuladores de alimentos em estabelecimentos de alimentação - artigo de revisão / Importance of good handling practices training for food handlers in food establishments / Importancia del curso de buenas prácticas de manipulación para manipuladores de alimentos en establecimientos de alimentación
Vet. Zoot.;
27: 1-9, 03 nov. 2020.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33202
4.
Importância de um curso de boas práticas de manipulação para manipuladores de alimentos em estabelecimentos de alimentação - artigo de revisão / Importance of good handling practices training for food handlers in food establishments / Importancia del curso de buenas prácticas de manipulación para manipuladores de alimentos en establecimientos de alimentación
Vet. zootec;
27: 1-9, 2 mar. 2020.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503600
5.
Food Defense: avaliação de vulnerabilidades em empresas fornecedoras de alimentos em uma organização militar escolar do Exército Brasileiro / Food Defense: evaluation of vulnerabilities in food supply companies in a military school organization of the Brazilian Army
Hig. aliment;
33(288/289): 370-374, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21610
6.
Food Defense: avaliação de vulnerabilidades em empresas fornecedoras de alimentos em uma organização militar escolar do Exército Brasileiro / Food Defense: evaluation of vulnerabilities in food supply companies in a military school organization of the Brazilian Army
Hig. aliment;
33(288/289): 370-374, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481958
7.
Avaliação das Boas Práticas de Fabricação do serviço de alimentaçâo em um supermercado localizado no shopping center na cidade de Maceió/AL / Assessment of good manufacturing practices of the food service in a supermarket located in the shopping center in the city of Maceió/AL
Hig. aliment;
33(288/289): 1629-1632, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20734
8.
Análise da implementação das boas práticas em restaurantes de uma rede de supermercados / Analysis of the implementation of good practices in restaurants of a network of supermarkets
Hig. aliment;
33(288/289): 118-122, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21592
9.
Análise da implementação das boas práticas em restaurantes de uma rede de supermercados / Analysis of the implementation of good practices in restaurants of a network of supermarkets
Hig. aliment;
33(288/289): 118-122, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481907
10.
Avaliação das Boas Práticas de Fabricação do serviço de alimentaçâo em um supermercado localizado no shopping center na cidade de Maceió/AL / Assessment of good manufacturing practices of the food service in a supermarket located in the shopping center in the city of Maceió/AL
Hig. aliment;
33(288/289): 1629-1632, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482371
11.
Planejamento estratégico para eliminação da contaminação cruzada em fábrica de ração para suínos / Strategic planning for elimination of the crossed contamination in swine feed factory
Ciênc. Anim. (Impr.);
29(2): 1-11, 2019. graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22992
12.
Planejamento estratégico para eliminação da contaminação cruzada em fábrica de ração para suínos / Strategic planning for elimination of the crossed contamination in swine feed factory
Ciênc. Anim. (Impr.);
29(2): 1-11, 2019. graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1472486
13.
Avaliação das instalações físicas, a fim de prevenir a contaminação dos alimentos em Unidade de Alimentação e Nutrição industrial da zona oeste do Rio de Janeiro / Evaluation of the physical installations, in order to prevent from contamination of the foods in feeding unit and nutrition industrial of Rio de Janeiro's West Zone
Hig. aliment;
33(288/289): 250-255, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21574
14.
Avaliação das instalações físicas, a fim de prevenir a contaminação dos alimentos em Unidade de Alimentação e Nutrição industrial da zona oeste do Rio de Janeiro / Evaluation of the physical installations, in order to prevent from contamination of the foods in feeding unit and nutrition industrial of Rio de Janeiro's West Zone
Hig. aliment;
33(288/289): 250-255, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481934
15.
Avaliação das boas práticas de manipulação dos alimentos realizada por consumidores em seu domicilio / Evaluation of good practices for the handling of food by consumers in their address
Hig. aliment;
33(288/289): 1633-1636, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20720
16.
Salmonella Enteritidis forms biofilm under low temperatures on different food industry surfaces / Salmonella Enteritidis forma biofilme sob baixas temperaturas em diferentes superfícies da indústria de alimentos
Ci. Rural;
49(7): e20181022, 2019. ilus, graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-22759
17.
Avaliação das boas práticas de manipulação dos alimentos realizada por consumidores em seu domicilio / Evaluation of good practices for the handling of food by consumers in their address
Hig. aliment;
33(288/289): 1633-1636, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482372
18.
ATP-Bioluminescence and conventional microbiology for hygiene evaluation of cutting room surfaces in poultry slaughterhouse
Acta sci. vet. (Online);
46: 1-6, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13988
19.
ATP-Bioluminescence and conventional microbiology for hygiene evaluation of cutting room surfaces in poultry slaughterhouse
Acta sci. vet. (Impr.);
46: 1-6, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1457814
20.
Detection by multiplex PCR of Staphylococcus aureus, S. intermedius and S. hyicus in artificially contaminated milk / Detecção de Staphylococcus aureus, S. intermedius e S. hyicus em leite contaminado artificialmente por multiplex PCR
Ci. Rural;
46(8): 1418-1423, ago. 2016. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-22582